
Chaîne de fast-food, 32 restaurants, zéro visibilité
Chaîne de fast-food, 32 restaurants, zéro visibilité
Un groupe de restauration rapide en croissance gérait 32 restaurants avec des tableurs et WhatsApp. Le stock disparaissait, les chiffres arrivaient avec deux semaines de retard et chaque décision était un pari.
Un tableau de bord opérationnel en temps réel unifiant ventes, stocks et équipes de tous les restaurants — avec des alertes dès qu'un indicateur dérive.
Les managers ont cessé de naviguer à l'aveugle. Le gaspillage a chuté, les achats sont devenus plus précis et la direction ouvre désormais un écran au lieu de passer 32 appels.






